Opskrifter
Opskrifter fra Dirty ranch
Dirty Ranch vil gerne gøre det nemmere for vores gæster.
Mangler du inspiration til maden, kan du kigge med her. Hvem ved måske finde din nye ynglings ret!
Makrel med avocado creme
Tapas del.
Makrel med Avocado creme.
Mexicansk okseret
Mexikansk okseret med blomkålsris
ketomad – til ca 4 personer
Keto- biksemad med pølse
Biksemad med sødekartofler, pølser og æg
ketomad – til ca 4 personer
Italiensk kyllingeret med grøntsager og salat
Cremet kylling i italienske ret, med grøntsager og grøn salat .
ketomad – til ca 2 personer
Hvidløgs kyllingelår med asparges
Hvidløgsmarinerede kyllingelår med asparges
ketomad- til ca 2 personer
Stærk kyllingesuppe
Stærk kyllingesuppe
ketomad- til ca 4 personer
Thai karry med kylling
Rød thai karry med kylling
ketomad- til ca 2 personer
Wok med kylling
Grøn wok med kylling
Keto mad – til ca 2 personer
Hjemmetlavet kyllingenuggets med kålsalat
Hjemmelavet kyllingenuggets med kålsalat
ketomad – til ca 2 personer
Kung pao kylling
Asiatisk Kung pao kylling – keto edition
(Til ca. 2 personer)
Kylling med svampesauce
Cremet kyllingeret i svampesauce og med grønne asparges til.
( Til ca 2. pers)
Kylling i karry
Orientalsk kylling i karry med broccolibuketter.
(Til ca 2. pers)
Kyllingefritter med salat
Kyllingefritter med sprød salat
Laks med dilddressing
Laks og grøntsager i fad med dilddressing
( til ca 2. pers)
Keto svampesauce
Cremet svampesauce der følger keto-reglerne.
Denne sauce kan bruges som tilbehør til de retter, du synes, der mangler et eller andet.
Oksemørbrad m. asparges
Oksemørbrad med balsamico asparges
(til ca 2. pers)
Ovnbagt okseret
Ovnbagt okseret med spinat og mozzarella
( til ca 4. pers)
Blåbærspandekager
Keto blåbærs pandekager
En god keto dessert
Keto paella
Keto Paella (til 2 personer)
Med kylling, rejer og bønner.
Smoothie bowl
Blåbær avocado smoothie bowl.
Hvis du føler dig lækkersulten, er dette et godt bud på en snack.
Laks & ratatouille
Laks og ratatouille alla livornese (til 4 personer)
Keto knækbrød
Keto knækbrød (ca 20 styks)
Dette knækbrød er spækket med kerner.
Ketobrød
Det bedste ketobrød (ca 10 skiver)
Lever godt op til keto reglerne. Har en god smag og har bid i sig.
Keto naanbrød
Keto-naanbrød (ca 8 styk)
Perfekt til indiske retter. Det er et lækkert smagfuld brød, som kan bruges til mange ting.
Keto Garam masala
Keto Garam masala med kylling. (til ca. 4 personer)
Godt krydret med saftig kylling og flødesauce. Kan servers med keto- naanbrød, blomkålssris eller en blandet salat.
Keto paprikagryde
Old school paprikagryde med det hele. (4. pers)
Hertil bliver serveret blomkålsris.
Bøf med jordbærsalat
Bøf med jordbær salat og gulerødder og pistacienødder
(2. pers)
Salat med kylling og asparges
Kalorielet og grøn salat med kylling og asparges.
En god frokost til dig på Keto.
Retten passer til 3 personer.
Spareribs med coleslaw
En god omgang spareribs med coleslaw
Bacon-indpakket kylling med salat
Bacon-Indpakket kyllingefilet med bønnesalat, feta og mandler
Frikadeller med falsk kartoffelsalat
Frikadeller med falsk kartoffelsalat af blomkål.
Lynstegt tykstegsbøf med broccoli
Lynstegt tykstegsbøf med broccoli, gulerødder, ingefær og hvidløg
Keto-lasagne
Nem og hurtigt at lave keto-lasagne. Til KETO kuren bliver der brugt hvidkålsblade som lasagneplader.
(måltid til ca 6 personer)
Grønærtesuppe med kalveschnitzel og chili
Grønærte suppe med kalv og frisk Chili. Suppen er god til en kold dag.
Spaghetti & meatballs
Italienske kødboller i kraftig hjemmelavet tomatsovs med spaghetti og parmasan.
Krydder karbonader med grønærter
Smagfulde krydderkarbonader, som vi laver dem på ranchen. Serveres med grønærter til.
Svinemørbrad Gryde med blomkålsris
Svinemørbrad Gryde med blomkålsris, bacon, rødløg & champignon
Sådan steger du en T-bone
Legendarisk Amerikansk udskæring hvor oksemørbraden og tyndstegsfileten kommer i samme udskæring, hvor kødet sidder omkring benet.
Sådan steger du et stykke ribeyefilet
Sådan steger du ribeyefilet steg den