Ingredienser
400g champignon
200 ml bone broth (valgfri)
400 ml piskefløde
0,5 tsk salt
0,5 tsk peber
0,5 tsk tørret timian
Tilberedning
Hak svampene eller blend til den størrelse du foretrækker.
Steg svampene på en pande med fedtstof i et par minutter. Herefter tilføjer du resten af ingredienser og lader det koge op.
Lad det simre så længe du ønsker. Svampe-smagen bliver kraftigere jo længere tid saucen får lov at koge.