Opskrifter til ketokur

Uundværlige råvarer til Keto

KETO er den perfekte metode til dig som gerne vil have en mere fornuftig livsstil, men som ikke ønsker at undvære din lækre bøf eller flødesovsen. 

Dirty Ranch har taget KETO til sig som et kærligt subliment til livets små om og nedture – Viste du eksempelvis, at faste, salatbar og mådeholdenhed over for fedt ikke nødvendigvist er vejen til at smide et par kilo. 
Du kan også bare vælge at gå KETO vejen, og det har Dirty Ranch sat som et erklæret mål, at hjælpe med. 

MEN først skal du lige lave en lille “LifeHack” på dig selv. Med LifeHack menes der – Du skal omstille dig til, at det du spiser til aftensmad lige så vel kan spises til morgen mad. At kød, omelet og andet sagtens kan fortæres kl. 08:30 om morgenen – lige så godt som det glider ned kl. 20:30. 

Kan du finde din indre KETO frem, så er du på vej til et liv med masser af dejlig mad – og fuldstændig kontrol over din vægt. 

Start med at blive bekendt med nogle af de ingredienser, som gør at du kan få lækkert KETO-brød, og at du også kan tillade dig selv at spise sødt. 

Herunder er der en liste med ingredienser, som du kan købe på dirtyranch.com og som gøre KETO livet nemt. 

Vær også opmærksom på at vi har vores egen produktion af keto-produkter – så du kan springe tilberedningen over og sætte tænderne direkte i en KETO bolle med velsmagende ost. 

    • Arrowroot:  God til jævninger af saucer.
    • Chaifrø: Indholder godt med fibrer og fedtsyrer.
    • Hampefrø: Rig på fibre og proteiner. De er sprøde og er gode til at bage med.
    • HUSK Loppefrøskaller: 100% ren fiber, det giver bulk til retten.
    • Kokosmælk: Rig på mættet fedt og har en god fylde. Kan bruges i stedet for fløde.
    • Kokosolie: Mættet fedt, så det stivner på køl. kan købes med en neutral smag.
    • Kød:  Køb gerne kvaliteteskød, så som fritgående dyr og økologisk kød. Især hvis du skal købe indmad.
    • Kål: Har forskellige fibre, som er godt for vores system.
    • Olivenolie: Rig på mættede og enkelt- umættede fedtsyrer.
    • Piskefløde: Går rigtig godt til keto.
    • Stevia: Stammer fra planter og er 200 gange sødere end sukker, og har et hint af lakrids. Det skal bruges med omtanke.
    • Sukrin: Sukkererstatning som ikke giver stigning i blodsukkeret.

GO –Disse fødevarer må spises.

Fedtstoffer 

Kokosolie
Olivenolie
Smør

Nødder

Mandler
Pecanødder
Paranødder
Jordnødder
Cashewnødder(moderat)
Frø og kerner

Dressing og Sauce

Bernaise
Cæsar- dressing
Det uden sukker og stivelse
Sennep (uden honning)
Mayonnaise (uden sukker)

Grøntsager

Grønt groet over jorden
Tomat
Peberfrugt
Avocado
Kål
Broccoli
Grønne bønner
Løg
Græskar
Agurk


Frugt

Kun bær og spis den sammen med noget andet

 



Kød og Fisk

Alt kød og gerne hele dyret, også indmad

 

Drikkevarer

Vand
Kaffe
Te
Kombucha (en gang imellem)
Champagne (sjældent)
Rødvin( sjældent)

 

Mejeri

Smør
Fløde
yoghurt 10%
Creme fraiche 18% + 38 %
Æg
Ost og smøreost

 

Diverse

Sukrin
Stevia
Kakaonibs/ kakaopulver
Mørk chokolade 85%
HUSK loppefrøskaller
Arrowroot
Oliven

NO GO –Disse fødevarer
skal du holde dig fra!

 

Fedtstoffer 

Kerneolier
Blandingsprodukter

 

Stivelse

Ris
Pasta
Tørrede bønner
Kikærter
Brød
Gryn og mel
Cerealer

 

Grøntsager

Alt groet under jorden
Kartofeler
Gulerødder
Andre rodfrugter
Sukkersyltede grøntsager


Diverse

Kager
Kiks
Almindeligt knækbrød


Drikkevarer

Øl
Sodavand (alle slags)
Saft
Mælkedrikke
Smoothies

 
 
 
 
 
Dressing og sauce

Alt med sukker + stivelse
Ketchup
Remoulade

 

Sødemidler

Sukker
Sirup
Ahornsirup
Agave
Honning
Kunstige sødemidler

 

Mejeri

Alle slags mælk (lav fedtindhold)
Light smøreost
Fedtfattig ost
Skyr( lavt fedt indhold)

 

Kød

Forarbjede produkter
Kød med lage (indeholder sukker)
Kød og fisk i sukkerlage

Keto brød