Beskrivelse
Nytårsmenu 1-3 retter.
Vælg mellem
Kun hovedret kr. 239,- pr. gæst.
2 retter kr. 299,- Pr. gæst.
3 retter kr. 359,- Pr. gæst.
obs!! Betaling med mobilepay er pt. ikke muligt.
Forret:
Skaldyrsmousse med rejer, laks og kaviar. På bund af
salat. Hertil urtecreme, citron og caviart.
eller
Kyllingerilette med marineret agurk, ristede cherrytomater,
sprød bacon og persille.
– Klar til servering med anretningsvejledning.
Brød klare du selv.
Hovedret:
Oksemørbrad ca. 220g. – flammegrillet og anrettet på ovnbagte rodfrugter. Hertil ristede petitkartofler, whiskysauce og krydrebagte tomat
– Anrettet som varm selv, med tilberedningsvejledning.
Dessert:
Chokoladekage med mousse. Hertil hjemmelavet chokolade-krokantis med syltede frugter.
– Klar til servering med anretningsvejledning.
Nytårsmenu leveres med skaldyrsmousse som forret med mindre andet er noteret i kommentarfeltet.
Menuen afhentes hos Dirty Urban Ranch I Lind – Lind hovedgade 21, 7400 Herning. 31. December mellem kl. 11:00 -13:30.
Der medfølger vejledning til anretning og opvarmning.
